主页 > 学历教育 > 自考 >

砂锅红烧肉,小火慢炖胶质满满,肥而不腻软糯香甜,超下饭家常菜

  • 推荐星级:
  • 授课对象:
  • 上课地址:
  • 授课学校:
  • 浏览人数:
课程价格:
  • 课程详情
  • 学校环境
  • 课程评价
本文摘要:平时炖肉都喜欢用电饭锅、高压锅这些比力迅速就能完成的方法,今天推荐个用砂锅来做的。传统小火慢炖的做法,将肉里的胶质妥妥的炖出来,胶原卵白满满的,爱美的人一定不要错过啊!它的家常做法不太庞大,我们快来看看吧!用料五花肉600g,黄酒150ml,生抽4大勺,冰糖1把,葱1小把,姜1块,香叶2片。

OG真人

平时炖肉都喜欢用电饭锅、高压锅这些比力迅速就能完成的方法,今天推荐个用砂锅来做的。传统小火慢炖的做法,将肉里的胶质妥妥的炖出来,胶原卵白满满的,爱美的人一定不要错过啊!它的家常做法不太庞大,我们快来看看吧!用料五花肉600g,黄酒150ml,生抽4大勺,冰糖1把,葱1小把,姜1块,香叶2片。步骤1.把五花肉洗净切成4公分左右的大块,冷水入锅里,加2片姜2截葱,大火煮开后捞出肉块,清水彻底洗净,沥干备用;2.烧热炒锅,将一个倒少许油或者不倒油,倒入五花肉块,中小火炬五花肉的每一面都煎黄,煎到出油;3.另起一个灶,把砂锅用最小火预热,放入葱和姜铺底,把煎黄的五花肉倒进砂锅,放入香叶、葱、姜,黄酒倒进去,继续最小火逐步加热;4.把冰糖倒进炒锅里,用五花肉出的油炒糖色,中小火炒化冰糖酿成糖浆,成琥珀色时倒入一大碗热水,化开糖水;5.把焦糖水倒进砂锅,再倒入适量开水,没过五花肉,盖上砂锅盖子,小火慢炖约1小时;6.1小时后倒入生抽,捞出煮烂的葱姜,不要盖锅盖,转中火收汁,到汤汁粘稠后就可以关火了!让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不行辜负!想相识更多精彩内容,接待关注我哦!。

OG真人

OG真人


本文关键词:砂锅,红,烧肉,小火,慢炖,胶质,满满,肥,而,OG真人

本文来源:OG真人-www.hokoukaizenshi.com

网上报名

学校信息

职业资格证即职业资格证书,是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公...

同类课程推荐

返回顶部